Por unos motivos u otros no había tenido oportunidad de acercarme al
SIG. Ayer por la mañana recibí la llamada de
Oriol Serra. Muchas gracias por las invitaciones. estuvimos en su cata de Aceites de Oliva. Fue espectacular la cata y los aceites, aunque ya los conocía. Oriol es un showman de primera. Luego estuvimos dando vueltas por el recinto. Mi opinión, demasiada bebida y poca comida. Y eso que me dicen que había mucha más comida que el año pasado!!! No me lo puedo ni imaginar. Me gustó el detalle de la copa que daban en la entrada, aunque en muchos stands no hacían el esfuerzo por limpiártela antes de servirte otra cosa. Así es imposible catar algo bien, pero bueno. Me gustaron mucho algunas de las nuevas cosas que traerá ponche crema (unos cavas catalanes que me encantan, hasta que nos lleguen los de
Serra y Silva). A la hora del almuerzo fui a casa de mis suegros con un par de
Martúe que me llevé del stand de Serra y Silva. Como siempre, excepcionales. Volvimos por la tarde, y se notaba que había más gente, y por ello servían menos en los stands. El fin de fiesta, en el stand de Serra y Silva, fue apoteósico. Fue apareciendo gente de muchos stands, aportando comida y bebida, más la aportada por Oriol, Humberto y Alberto (Serra y Silva y
Corporación Macuro) y nos quedamos con una conversación super entretenida hasta el final. Nosotros nos retiramos tipo 9 pm más contentos que otra cosa. Me lo pasé de maravilla, pero espero mejoren algunas cosas para el año que viene. Además, tuve la oportunidad de conocer a gente que conocía de la blogosfera (
Inés, creo que voy a seguir tu consejo), cocineros, importadores... Y lo más alucinante, hubo gente que me leía!!! Gracias a todos.
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Imagen de la copa tras la cata del fino. Qué color!
El palo cortado durante la cata. Se puede observar la oxidación en el color. El sabor es alg más dulce... que recuerdos.
LA joya de la corona. Este Pedro Ximenez malla de plata tiene todo tipo de medallas, todas las máximas puntuaciones... y eso no hace justicia a lo que uno siente cuando lo degusta. SENSACIONAL!!!
Una imagen que muesta la diferencia de color, y yo creo que hasta de "peso" entre los vinos que probamos. Solo escribir esto me hace abrir una botella
