Hola a todos, cansados de buscar los últimos episodios de tus series de TV preferidas? Pues bien, ted nos ayuda a encontrar el torrent del último episodio que queremos. La interfaz es muy simple y he encontrado cosas interesantes. Os lo recomiendo.
En el programa de ayer de Jesús Quintero, lanzaba en pantalla sus deseos de entrevistar al matador de toros José Tomás. Dijo haberlo intentado todo, sin éxito, y que por eso lo hacía en su programa. Lo invitaba a pasar por allí y le dejó una lista de preguntas. Yo me estuve preguntando por José Tomás, ese matador de toros que nos fascinó a muchos. Sólo tenía una pega, su afición al "colchón", pero no se puede ser perfecto. Pues mi asombro es al ver que regresa a los ruedos. Será el 17 de Junio en Barcelona. El cartel lo completarán Finito de Córdoba y Cayetano Rivera. La verdad es que si es verdad, parece que se confirma esta tarde (como en media hora), va a ser difícil conseguir entradas. El torero madrileño, de Galapagar para ser más exactos, no torea desde Septiembre de 2002. El secretismo que rodea la figura de José Tomás es enorme. Nunca ha hablado desde entonces, y ofertas las ha tenido todas. Sólo me queda desearle suerte al maestro y esperar para poder volver a disfrutar con él.
PATATA RELLENA DE BACALAO Y ACEITE DE OLIVA
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Coced la patata en grasa de pato, o en su defecto en agua con un poco de aceite a fuego muy lento, retirad y dejad enfriar. Cuadrad bien el bacalao y con los recortes haced un pil-pil y reservad. Coced el trozo de bacalao al vapor dejándolo poco hecho, dejad enfriar y con cuidado id sacando láminas. Reservad.
Vaciad la patata con cuidado de no romperla, triturad con un tenedor la parte interna de la misma e incorporad cuatro cucharadas de pil–pil, volved a reconstruir la patata y colocad encima las láminas de bacalao.
Para el pil-pil:
Poned a dorar los ajos, retirad y dejad templar el aceite. Incorporad los recortes de bacalao y poned a fuego lento removiendo sin cesar, filtrad y reservad.
PRESENTACIÓN:
Poned una base de pil-pil y la patata rellena encima. Después, espolvoread con sal Maldón.
Vía: El Mundo
Hoy he recibido la invitación para la alpha de The GORB. Hace tiempo que conozco del desarrollo de este servicio, pero no sabía que estuviese disponible. Tan pronto he recibido la invitación he decidido entrar a probarlo. Me ha gustado la interfaz y la sencillez de uso. Os preguntaréis qué es The GORB. Pues bien eso queda muy bien descrito en los FAQ'S. Yo sólo diré que es un algoritmo para medir a la gente por su comportamiento, su trabajo... Este algoritmo nos da un promedio de quien y como es esa persona. Es totalmente anónimo, y puedes buscar y puntuar a gente que se haya registrado en la plataforma o que no lo haya hecho. Creo que es una gran idea, siempre que todos la usemos de la manera apropiada. Mucha suerte.
COCA DE TERNERA CON GUISO DE ESCALIVADA
INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS):
ELABORACIÓN:
Lavad, secad y cortad en juliana las verduras. En una sartén con algo de aceite, las dejamos cocer a fuego lento, hasta que estén bien pochadas. Cuando estén hechas, en unos 15 minutos, le agregamos el lomo trinchado en lardones, sofriéndolo levemente para que no que torre.
En una bandeja de horno disponemos las láminas de masa, dejando espacio entre ellas y las horneamos a fuego medio unos 13 minutos, hasta que estén crujientes. Las sacamos con cuidado y montamos la coca sobre cada placa de empanada poniendo una parte del relleno caliente. Colocad encima el queso parmesano en lascas y dadle un golpe de horno antes de servir
PRESENTACIÓN:
Poned una porción de coca en el plato, decorad con una rama de romero fresco y unas gotas de vino dulce reducido al fuego hasta que tenga consistencia de caramelo.
Vía: El Mundo
