Thursday, November 30, 2006

Vuelve la censura

Julio Alonso, de WeblogsSL nos hace ver cómo ha vuelto la censura. WeblogsSL tiene muchos blogs, entre ellos vidaextra. Pues bien, estaban invitados a un evento de EA, pero como criticaron algunas cosas les retiran la invitación. Y lo mejor, lo hacen por escrito. Julio lo ha publicado rápidamente. Qué brutos!!!

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Gisela ya es campeona

El otro día comentaba que Gisela Pulido estaba a punto de ser campeona mundial de Kite Surfing. Hoy, lo confirmo. enhorabuena. Ella ha señalado que ha sido el más difícil de sus tres coronas mundiales.

Vía: AS

Technorati Tags: Gisela Pulido, Kite Surfing, World, Champion

Rossi y Pedrosa vuelan en Jerez

Parece que Rossi y Pedrosa le han cogido el gusto a las motos de 800cc. Rossi fue el más rápido, seguido de Dani, y se quedaron a un segundo del record de l circuito, en poder de Capirossi. Ambos pilotos confesaron estar contentos con sus máquinas. Que mundial se nos avecina.

Tiempos: 1. Rossi (Yamaha), 1:40.688; 2. Pedrosa (Honda), 140.799: 3. Edwards (Yamaha), 1:41. 186: 4. Hopkins (Suzuki), 1:41.206; 5. Vermeulen (Suzuki), 1:41.619.

Vía: AS

Technorati Tags: MotoGP, Rossi, Pedrosa





McLaren Test

Los equipos de F1 ya están preparando la temporada que viene. Alonso no lo hace porque sus anteriores contratos no le permitirán subirse al McLaren hasta Enero. Ya comentamos que su compañero será Hamilton en detrimento de Pedro Martínez de la Rosa. Pues bien, en las dos primeras jornadas el español ha sido más rápido, como siempre que han coincidido en pista. Creo que se equivoca Ron Dennis. Entiendo que era el momento, que le ha pagado muchas cosas... pero no sería mejor buscarle un sitio en un equipo "low profile", como hicieron con Alonso en su momento, y tras pasar un año dentro de la F1 en otra escudería dar el salto. Si le sale bien la jugada no habrá mucho que decir, pero si le sale mal habrá muchos con el cuchillo entre los dientes. yo ya lo tengo.

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El parlamento francés deja Windows

El senado y la asamblea nacional dejarán de utilizar, en Francia, Windows, Internet explorer... Utilizarán firefox, Open Office, GNU/LINUX... Un gran cambio, la verdad. Ya me veo aprendiendo a sus señorías francesas. Es un gran golpe para Microsoft, que está en pleno proceso de lanzamiento y promoción de Windows Vista.

Vía: Abadía Digital

technorati Tags: France, Microsoft, Open Source, Change

XBOX 360 vs Wii vs PS3

Interesante video donde se comparan las 3 nuevas consolas, pero desde un juego. Aun no lo tengo nada claro...



Vía: TechEBlog

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Logo de Firefox desde el espacio

Desde Google Maps se puede ver en un campo de Portland el dibujo del Logo de Firefox. El logo tiene unos 70 metros de diámetro y aquí puedes tener más datos.

Vía: Google Dirson

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Federico Tischler

Ya tenemos a Federico Tischler, gran cocinero y persona en la red. Su blog ya está entre todos nosotros.

Vía: Tomasnomas

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Canción del día

"Forever Young", Alphaville



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Wednesday, November 29, 2006

Gran entrevista a Schumi

Quien me conozca sabrá que no soy amante de Schumacher, pero esta entrevista donde se muestra más humano me ha encantado. Se la recomiendo a todo amante de la F1.

Technorati Tags: F1, Schumacher

Victoria en la ULEB

POr fín fue capaz el Real Madrid de Baloncesto de jugar bien y ganar en la ULEB. Derrotó a los belgas del Dexia MOns por 89-72. El equipo belga es un equipo débil, y quizás era lo que necesitaba el equipo blanco para poder remontar el vuelo en Europa. Uno no entiende esa transformación a peor en una competición no tan exigente como la ACB. Ayer no jugaron Reyes ni Hamilton por pequeñas molestias, y vimo de nuevo a Sinanovic con el primer equipo. Gran partido de Eduardo Hernández-Sonseca (en el que yo creo y confío ciegamente). ¡HALA MADRID!

Vía: AS

Technorati Tags: Real Madrid, ULEB, Basketball

BitTorrent consigue más fondos

BitTorent parece haber conseguido financiamento y su CEO, Bram Cohen, va a dejar la compañía. Parece que han conseguido 25 millones de US$ en financiamento, lo que eleva a 34 millones US$ su financiamento total. Bram Cohen, el genio que inventó el protocolo, está de salida de la compañía. Han contratado los servicio de headhunter de Heidrick & Struggles para encontrar un candidato.

parece ser que van a sacar un servicio de venta de contenido licenciado. Van a vender series de TV y películas por 1 US$. Parece que están haciendo un esfuerzo por no ser considerados ilegales. Entiendo el movimiento, pero BitTorrent es lo máximo. El protocolo es maravilloso, y lo que nos permite a los usuarios también. Ya veremos en qué acaba todo esto.

Vía: TechCrunch

Technorati Tags: BitTorrent, Financing

Rusia cerrará Allofmp3

Parece que las presiones de USA han dado sus resultados y Rusia se ha comprometido a cerrar el site de compra de música Allofmp3. Yo ya hablé de este site hace unos meses, y tengo que decir que lo he utilizado sin problema alguno. El acuerdo entre Rusia y USA va más allá de Allofmp3. Cerrarán cualquier site de distribución ilegal de cualquier producto con copyright.

Allofmp3 sigue manteniendo que bajo las leyes rusas son totalmente legales. Dice que incluso se han ofrecido a quitar el contenido que se les diga, pero parece que no hay vuelta a atrás.

El acuerdo:

Vía. TechCrunch

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Crea tu propio sello

¿Quieres aparecer en un sello? Pues muy bien, Stamps.com te lo permite.



Vía: Mangas Verdes

Technorati Tags: Stamps, Online

Canción del día

"Al amanecer", Los Fresones Rebeldes



Technorati Tags: Music, Los Fresones Rebeldes

Tuesday, November 28, 2006

Adornos para el móvil

Ayer estuve a punto de postear esto, pero una reunión me lo impidió. Hoy se lo veo posteado a Inés, y la verdad me parece genial. No me había decidido a hacerlo hasta leer su comentario de respuesta al mío: " Jordi todavía estás a tiempo :)". pues aquí vamos:


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Si quieres beber, te va a costar

Acabo de encontrar este juego de ingenio que me ha encantado. Si quieres la botella y no quieres romperla, vas a tener que pensar.

Vía: Directo al Paladar

Technorati Tags: Wine, Game, Brain

Gisela Pulido

Gisela Pulido es una española de 12 años. Hasta aquí nada extraordinario, pero ella si lo es. Está a punto de conseguir su tercer título mundial de Kite Surfing. Sólo una eliminatoria le separa de ello. Ella dijo:"Estoy a un paso del campeonato, pero quiero esperar a que termine mi participación para celebrarlo con toda mi gente porque la verdad es que mi primer día de competición ha sido tenso y difícil"

Para añadirle mayor mérito ha sido la primera mujer (o decimos niña??) en hacer un 'Front Mobe'' en competición. Es una maniobra de máxima dificultad. La 'Profesional Kitesurf Riders Association'' no permite que compita con ellas hasta los 14 años, quizás por el miedo a perder. Lo está haciendo en "'Kiteboard Pro World Tour''.

es un caso de extrema precocidad. Enhorabuena Gisela.

Vía: El País

Nadal y su team lo tienen claro

Nadal y su team, encabezado pro su tío, lo tienen muy claro. Debe ganar unos 10km/h en su saca, consistencia y precisión. Si mejora eso podrá ganar muchos puntos fáciles, lo que le permitirá un menor desgaste. Nadal empezó nada más llegar de Seul su preparación. Su tío dijo que si no no llegarían a tiempo. Ha hecho 1000 saques en 4 días, y espera que para Melbourne (15 de enero) ya esté todo asimilado. Esperemos que sea así, y pueda darle todavía más guerra a Federer. Pero para ello va a necesitar que el resto de jugadores hagan lo mismo. No puede ser que sea el sólo quien cargue con todo ese desgaste.

Vía: As

Technorati Tags: Nadal, Serve, Tennis

Últimos test del año para las MotoGP

Vamos a por los últimos test de motogp antes de iniciar el parón de diciembre. Será en Jerez donde podremos ver de nuevo a Valentino, Dani... todos menos el campeón, Hayden, que acaba de ser operado. Será un buen momento para ver las evoluciones de las diferentes marcas, la 800cc, ver si suzuki puede ser de verdad una alternativa... También tendremos las 250 en acción

Vía: AS

Technorati Tags: MotoGP, Rossi, Pedrosa, Test

Blogissimo

Acabo de conocer Blogissimo. Es un directorio de blogs. En sus propias palabras:

"Directorios de blogs y rankings hay muchos. Pero pensamos que todos ellos están planteados desde un punto de vista algo frío e impersonal. En esos lugares los blogs son números, estadísticas. En Blogissimo queremos que el protagonista seas tú y tu blog.

Cada día aparecerán en Blogissimo nuevos blogs. Algunos los conoceréis ya, otros los descubriréis con nosotros. Blogissimo pretende ser un escaparate de la blogosfera en nuestro idioma.

Esperamos que Blogissimo sea útil de muy diversas formas para todos vosotros."

Me ha gustado el look and feel, la usabilidad... os lo recomiendo

Technorati Tags: Blogissimo, Blogs, Ranking, Community

Apple Rumours

Parece que siguen surgiendo más rumores entorno a Apple. Sobre el iPhone, del que ya hemos hablado varias veces, se dice que tendrás las particularidades de un teléfono móvil, pantalla táctil, con un tamaño un poco mayor que el de un iPod 5G, conectividad WiFi, procesador Intel y un sistema operativo basado en MacOS X. Se habla de un iPod con WIFI o de un dispositivo similar. Se habla también de un posible tablet pc... y todo para el 2007. El Mac World de enero va a estar muy interesante.

Vía: Xataka

Technorati Tags: Apple, Rumours, iPhone, iPod

Canción del día

"Al fondo de la pantalla", Cecilia Ann



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Monday, November 27, 2006

Cannavaro ya lo tiene

Ya hablé en su día de Cannavaro y que iba a ser balón de oro. Podríasmo discutir sobre si es el mejor jugador del mundo y muchas otras cosas (creo que no merece tan grande premio)... pero aquí está la foto.



Vía: AS

Technorati Tags: Cannavaro, France Football, Golden, Ball

Zune sucks

Cuando salió el Zune pensé que iba a ser algo interesante. Las primeras reviews me dejaron atónito por el mal uso de la WIFI y lo mal que habían sacado el producto. Seguro que el hecho de perder la campaña de Navidad les hizo sacar el producto antes de tenerlo listo del todo. Pues bien, la última crítica ha sido demoledora. Ha sido escrita en el Chicago Sun-Times y se titula "Avoid the loony Zune". Esta crítica ha sido comentado en todos los grandes sites de tecnología: Boing Boing, Consumerist, Digg o Slashdot.

Parece que todo el mundo está de acuerdo que el producto no funciona. Si era así como esperaban ganarle al iPod están bien equivocados.

Vía: Enrique Dans

Technorati Tags: Zune, iPod, Microsoft, Review

eyeOS, portada de Digg

Hace ya un tiempo que hablé de eyeOS, esa empresa española que ha montado un sistema operativo en linea y de código abierto. Pues parece ser que está en la portada de Digg con más de 300 votos y 60 comentarios (para todos los gustos). Hay quien comenta que Google se plantea adquirirlos... OJaLÁ! Esto sería un gran paso.

Vía: Enrique Dans

Technorati Tags: eyeOS, Digg

Canción del día

"no te puedo hacer feliz", el chico con la espina en el costado



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Sunday, November 26, 2006

Hispanotec

Hoy he entrado en Hispanotec por primera vez. Tengo que decir que me ha gustado casi todo. Hay una cosa que hecho en falta, los comentarios. Me encanta poder dar mi opinión sobre un artículo, poder entablar una conversación alrededor de un tema con el resto de usuario. Sé que hay grandes blogs que no tienen habilitada la opción de comentarios y la respeto, pero me fascina. A ver si con el tiempo es una opción más que hispanotec nos ofrezca. Es un blog de tecnología pero en español y para el mundo de hablar española. Me gusta lo que dicen:

"Hispanotec ha sido fundada por un grupo de fieles creyentes de la red que buscan promocionar el contenido en español y promocionar los desarrollos de sitios en español.

Somos una comunidad que presenta y analiza los temas de actualidad sobre Internet en el Mundo e Hispanoamérica"

Yo también creo en el mundo web, en lo que él pasa, en los que vivimos y amamos tan precioso mundo. Mis más mejores deseos y adelante.

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Mal partido, buena victoria

El Real Madrid ha vencido en su visita a Mestalla por 0-1. El golazo de Raul les coloca segundos en la tabla, a 3 puntos del Barça (por cierto, que golazo ayer de Ronaldinho, gracias) y pone a los ches en mala situación en la tabla. La táctica de Capello le funcionó, pero a mi me ha aburrido una barbaridad. La verdad es que este tipo de partidos no van a crear muchos aficionados (el de ayer si). Pero al menos seguimos ahí. Mi teoría de que con Capello ganaremos algo va en aumento.

Technorati Tags: Real Madrid, La Liga, Valencia

Isaac Gálvez Fallece

Ha fallecido Isaac Gálvez. Para muchos será un gran desconocido. ers un ciclista, pero de pista, y esos son todavía más desconocidos. Falleció a consecuencia de una caida en una prueba en Gante (Bélgica). Estaba compitiendo con su compañero Llaneras, y eran segundos en la prueba de Madison. Era doble campeón mundial. Descanse en PAZ.

Vía: AS

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Canción del día

"Los restos del Naufragio", Bunbury



Technorati Tags: Music, Bunbury

Saturday, November 25, 2006

Boo.com vuelve?

Cuando empecé a trabajar me enviaron a un Master sobre tecnologías de Internet, gracias PWC. Allí conocí gente a la que puedo llamar amigos, cosa nada fácil. Conocí boo.com, un site alucinante con una inversión cercana a los 120 millones de US$ pero que en 6 meses hubo de cerrar. ¿Por qué? Pues creo que la idea no estaba adecuada al momento ni a las tecnologías. Parece que amenzan con volver en 2007. No sé que pensarán hacer, porque ya hay quien hace lo que ellos hacían por entonces. Esperemos...

Vía: TechCrunch

Technorati Tags: Internet, Bubble, Boo.com

Festival Blanco

El Real Madrid de baloncesto ha conseguido una gran victoria ante el FC Barcelona. El resultado final ha sido de 90-73. El máximo anotador del encuentro ha sido el jugador blaugrana Juan Carlos Navarro con 21 puntos. Esta derrota pone al Barcelona en una complicada situación de cara a clasificarse para la fase final de la copa del rey de este año. Esperemos que el Real Madrid pueda mostrar esta cara en la ULEB. ¡Hala Madrid!

Technorati Tags: Real Madrid, FC Barcelona, ACB, Basketball

Valencia - Real Madrid

El partido de esta jornada en la liga española es el Valencia - Real Madrid. Es una lástima el tema de las lesiones (menudo año llevamos en España con las lesiones). Este partido se ha convertido en un clásico y Mestalla en uno de los campos más complicados para el Real Madrid. El trato es hostil hacia los jugadores blancos. Es común la rotura de los vidrios de su autocar, lanzarles objetos (aun recuerdo las naranjas que le caían a Míchel, hoy entrenador del Castilla)... Espero podamos ver un buen partido, y por supuesto que gane el Real Madrid.

Technorati Tags: La Liga, Valencia, Real Madrid

Canción del día

Ayer mi hermano publicó una canción de Miguel Bosé y me dejó un comentario en la mía retándome a hacerlo. Siempre me ha gustado este artista tan polifacético, inteligente, culto, simpático... Ahí la tienes Xevi ;)

"Amante Bandido", Miguel Bosé



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Friday, November 24, 2006

Steve Balmer cobrando con dinero Monopoly

Hace unos días Steve Balmer dijo qeu los usuarios de Linux eran unos ladrones de patentes. Pues bien, alguien ha tenido la siguiente idea: pagarle al Sr.Balmer el hurto de la propiedad. para ello se utilizarían billetes de monopoly que tengas por casa. La nota que se le envíe debe decir:"Mr. Ballmer, Since you live in a fantasy world, thought we’d pay some fantasy money for your fantasy claim."
Microsoft Corporation
c/o Steven Ballmer
One Microsoft Way
Redmond, WA 98052-7329

Vía: ALT1040

Technorati Tags: Microsoft, Balmer, Linux, Patent

Alonso ya tiene compañero

Estoy triste, ha terminado pasando lo que era de esperar. Pedro Martínez de la Rosa no será el compañero los días de carrera de Fernando Alonso. Lewis Hamilton será el compañero. Supongo que la juventud, el dinero que ya han invertido en él, la nacionalidad (inglesa) han pesado demasiado. Hasta la fecha, siempre que han coincidido en pista, Pedro había sido el más rápido de los dos. Ron Dennis ha elogiado al español pero ha dicho: "Desde 1998 Lewis ha formado parte de nuestra estrategia a largo plazo y estamos encantados de ayudarle a dar otro paso y conseguir convertirse en piloto de Fórmula 1... Creíamos que era el momento de dar a Lewis una oportunidad. Es el mayor desafío de su carrera hasta el momento, pero estamos seguros de que podrá afrontarlo. Llegará al paddock por primera vez como un piloto de Fórmula 1 y tiene que familiarizarse con las presiones de un fin de semana de Gran Premio. La damos esta oportunidad porque confiamos plenamente en su talento y habilidad" Lewis será el primer piloto de color del gran circo. Lo siento por Pedro. Gracias por hacernos disfrutar con tu conducción este año.

Vía: AS

Technorati Tags: Alonso, Hamilton, De La Rosa, McLaren, F1

Script Mimic

Si estás buscando scripts para hacer cosas que te gustan de determinados sites, este es tu site. Script Mimic es una comunidad de usuarios que tiene esta funcionalidad. Como toda la WE 2.0, podrás valorar el resultado obtenido gracias al script, conocer el precio, el lenguaje de programación...

Vía: Genbeta

Technorati Tags: Community, Scripts, Code

Real Madrid - FC Barcelona, ACB

Este fin de semana tenemos el clásico en su versión baloncesto. el Real Madrid se está mostrando intratable en el torneo doméstico con un juego colectivo donde todos tienen su cuota de importancia. Además, hay ganas de revancha por la eliminación en primera ronda de playoffs a manos del equipo blaugrana. El Barça tiene un gran equipo, pero no ha terminado de engranarse. Estoy seguro que se dará un gran partido. Por desgracia, no podré verlo. La ACB es retransmitida por TVE2, pero no TVE Internacional.

Technorati Tags: Real Madrid, FC Barcelona, Basketball, ACB

Patentada la rueda

Un australiano patentó la rueda en 2001... realmente hay cosas que no deberían ser patentables...

Vía: Mangas Verdes

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Canción del día

"mundo", Clovis



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Thursday, November 23, 2006

The Departed

Ayer fui al cine a ver The Departed. El cartel era muy llamativo: Di Caprio, Matt Damon, Jack Nicholson, Mark Wallberg, Martin Sheen, Alec Baldwin... y Martin Scorsese. Me encantó la trama, las actuaciones... Di Caprio me sorprendió, Nicholson genial, como siempre, Damon está bien. Reconozco que la película es larga, pero a mi me mantuvo en tensión y atención todo el rato. No hay un momento que perderse. Os la recomeniendo.

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Sobre la veracidad...

Ayer publiqué una entrada sobre los peores negocios de Internet. Hoy Bernardo me pasa un link que demuestra la poca investigación hecha para escribir eso. A veces es complicado investigar para publicar algo que me pareció interesante. La verdad es que a veces me lo planteo, e incluso lo hago, pero cuando me llama algo poderosamente la atención y tengo poco tiempo, pues tan solo lo publico, cito la fuente, y punto. Si viviese de esto, lo podríamos hacer de otra manera, pero de momento seguiremos igual. En este caso, lo que me interesaba era ver negocios que costaron una barbaridad que no aportaron nada al comprador y que en muchos casos fracasaron. Uno se pregunta cómo es posible cuando ves la gente involucrada en la compra/venta y en las acciones tomadas a posteriori. Cosas de la vida...

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Modoshi

Ayer descubrí Modoshi, y quise postear sobre ello, pero al final se me pasó. Modoshi es una comunidad de compras para compartir negocios. Y uno se preguntará, ¿y eso qué es? Pues bien, la idea detrás de Modoshi es que uno comparte ofertas que encuentra interesantes y si alguien de la comunidad las compra el primero recibe una comisión.

¿Cuánto se puede llegar a ganar?

Tengo que decir que estoy encantado con el modelo y que voy a empezar a utilizarlo.

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Wiki de Guayoyo

Hace unos días comenté que Guayoyo había ganado el maratón de programación regional (sudamérica). Pues bien, ayer me enteré que tienen una wiki. Para todos los que querais conocer más, aquí está el link.

Technorati Tags: Guayoyo, Programming, Champions, ACM

Canción del día

"Ashes to Ashes", Bowie



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Dilbert


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Wednesday, November 22, 2006

Los 10 peores negocios de Internet

Interesante artículo que nos propone los peores negocios hechos por Internet. Se me ocurren algunos más, pero me ha gustado.

10. Hotmail. Comprada por Microsoft en 1998 por unos 400 millones de dólares; que no está nada mal teniendo en cuenta que no hizo mucho por mejorar la presencia de Microsoft en Internet.

9. Skype. En 2005, eBay pagó por ella nada menos que 2.600 millones de dólares. Y desde entonces no parece que se les haya ocurrido una forma de integrar el servicio de llamadas en su negocio de subastas.

8. MySimon. Adquirido por CNET en 1999 por 700 millones. Otro ejemplo de cómo el comprador no fue capaz de integrar su nueva adquisición; ahora CNET está siendo adelantado por mejores y más potentes motores de comparación de precios.

7. BlueMountain.com. Comprado por Excite@Home en 1999. En fin; gastarse 780 millones de dólares en una web de tarjetas de felicitación...

6. Lycos. Terra Networks lo compró por 4.600 millones en 2000. Ambas empresas tenían problemas suficientes como para reducir el precio de compra a casi un tercio en los cuatro meses que duraron las negociaciones.

5. Netscape. Comprado por AOL en 1998 por 4.200 millones de dólares: cuando se compra un empresa de primera línea sin planes para ella, se acaba improvisando.

4. GeoCities. Yahoo se hizo con ella en 1999 tras desembolsar 3.560 millones de dólares. ¿Cuándo fue la última vez que visitó usted una web de Geocities? Pues eso.

3. Excite. Comprada por la compañía de cable @Home en 1999 por 6.700 millones de dólares, Excite fue durante un tiempo el segundo o tercer portal de la Red. Año y medio después de la compra estaba en bancarrota.

2. AOL. Fusionada con TimeWarner en 2000. Poco después de la unión, los negocios de AOL empezaron a estar bajo mínimos, mientras TimeWarner aguantaba el chaparrón.

1. Broadcast.com Adquirida de nuevo por Yahoo en 1999 por 5.000 millones de dólares. Salió más barata que otras operaciones, pero le dio dinero suficiente a Mark Cuban para comprar al Dallas Mavericks, condenando a los estadounidenses a aguantarle de por vida.

Vía: Baquía

Technorati Tags: Internet, Worse, Business

Novedades en Netvibes

Netvibes, el gran descubrimiento del año para mi, ha sacado nuevas funcionalidades. Podemos filtrar nuestra página y hacer búsquedas en la web de forma muy sencilla.
Además, hotmail y AOL Mail ya son soportados.

Además algunos iconos han sido modificados (collapse and expand). Netvibes sigue siendo mi herramienta de cabecera.

Vía: Netvibes

Technorati Tags: Netvibes, Modules, Upgrade, New

San Post bendito

Vía: Blog de Nuevo Periodismo

Technorati Tags: Saint, Post

Otro tipo de empanada

Me encantan las empandas. Las de Galicia, las de Argentina, las de Venezuela... Son algo maravilloso. Recuerdo todavía las que comprábamos durante un verano en Galicia y se me hace la boca agua. esta variante me ha abierto el apetito.


EMPANADA DE MAÍZ

INGREDIENTES PARA LA MASA:

  • 1/2 kg de harina de maíz
  • 1/2 kg de harina de centeno
  • 25 gr. de masa madre (levadura de panadería)
  • Agua y sal

INGREDIENTES PARA EL RELLENO:

  • 2 kg de berberechos
  • 2 cebollas
  • 100 gr de jamón Ibérico
  • 2 dl. de aceite
  • 1 copa de vino blanco
  • 1 pimiento
  • Una pizca de pimentón

PREPARACIÓN:

Limpiad los berberechos y abridlos con la copa de vino como si fuera al vapor, durante poco tiempo para que el berberecho no se haga. Añadid la cebolla cortada en rodajas junto con el aceite. Dejad dorar poco tiempo, ya que debe quedar crujiente. Incorporar el pimiento y los berberechos junto con parte de su jugo. Añadid una pizca de pimentón, retirad del fuego y reservad.

Haced la masa, incorporad la levadura diluida en agua templada, amasad y dejad reposar al calor, hasta que levede. Estirad la masa con las manos, pues es una masa que no liga, y colocarla en la base de una empanadera. Incorporad el relleno y cubrid de nuevo con más masa. Cocinad a horno medio hasta que esté dorada.

Por otra parte, cortar el Ibérico muy fino y colocarlo en medio de un papel cebolla. Poner un peso encima y hacer a la plancha.

Cortad la empanada y levantad la tapa para incorporarle el jamón crujiente.


Vía: El Mundo

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Sorteo de la Copa del Rey

Ya tenemos el sorteo de la Copa del Rey. Los partidos se jugarán el 10 y 17 de Enero de 2007. El Real Madrid- Betis es el partido más interesante de esta eliminatoria.

Betis - Real Madrid
Levante/Atlético de Madrid - Osasuna
Málaga - Zaragoza
Valladolid - Villarreal
Rayo Vallecano - Sevilla
Mallorca - Deportivo
Alavés - Barcelona
Getafe - Valencia

Vía: Marca

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Empata el Real Madrid

Mal partido ayer del Real Madrid, que sólo pudo empatar a 2 en casa con el Olimpique Lyon. Carew le dió demasiados problemas al equipo blanco. A un minuto del final Van Nistelroy, quien consiguió el empate tras un magnífico cabezazo de Raul al poste, falló un penalty que hubiese dado la victoria al equipo merengue. Lo tiró mal, flojo, y Coupet lo paró bien. Es el segundo penalty que falla en la Champions. De esta manera quedaremos segundos de grupo, teniendo que cruzarnos con un primero de grupo y jugando en primer partido en casa. Mala cosa...

Technorati Tags: Football, Champions League, Real Madrid

Google sobrepasa los 500US$

Ayer sucedió lo que muchos llevábamos esperando un tiempo. Las acciones de Google (GOOG) cotizaron por encima de los 500 US$. Las acciones salieron en agosto de hace dos años, a un precio de 89 US$ la acción. POdemos ver que el crecimiento ha sido espectacular. De esta manera las acciones cuestan 5 veces su valor original y la compañía como una de las más importantes del mundo.

Yo estoy encantado. Google es una de esas empresas que me fascina, sigo y admiro. Espero que esta inyección de US$ sirva para que sigan inventando como hasta la fecha.

Technorati Tags: Google, Stock, Price

¿Google OS?

Cada vez hay más rumores sobre un posible lanzamiento de Google OS. El siguiente artículo expone la tres opciones.
  1. OS web.
  2. Distribución de Linux completa.
  3. Distribución ligera de Linux con Live CD.
Yo creo que sacarán una de las dos primeras. No tiene por qué estar pensado para el público masivo. ya sabemos que ellos tienen en sus oficinas distros modificadas de Debian, Ubuntu y algo más. Nos tocará esperar, pero sería algo no muy extraño.

Vía: Genbeta

Technorati Tags: OS, Google, Web, Linux

Canción del día

"Lemon Incest", Serge Gainsbourg



Technorati Tags: Music, Gainsbourg

Tuesday, November 21, 2006

Champions League

Hoy nos jugamos el ser primeros o segundos de grupo en la Champions League. Debemos ganar por dos o más goles al Lyon. Va a ser un partidazo y deberíamos tomarnos la revancha por las últimas derrotas sufridas con el equipo Galo. Yo espero que lo hagamos, porque aunque no me gusta nuestro juego (y ellos juegan como los ángeles) si creo en nuestra efectividad, en jugar en casa (aunque el año pasado nos dieron duro en casa), en la casta y profesionalidad de los nuestros, en nuestro talento, y en nuestra afición. ¡HALA MADRID!

Technorati Tags: Football, Real Madrid, Champions League

Ian Thorpe

Ian Thorpe ha anunciado lo que era un rumor a voces. Se retira de la competición. A sus 24 años, con 5 medallas de oro olímpicas y múltiples records a decidido abandonar las competiciones. Es una lástima porque era espectacular en una piscina. Gracias por los momentos que me has hecho disfrutar.

Vía: As

Technorati Tags: Thorpe, Retirement, Swim

Chaqueta electrizante

¿Cansado de aprender autodefensa, de los sprays de defensa personal, del acoso en la calle...? Pues esta chaqueta es tu solución. No-Contact Jacket es la chaqueta que permite dar descargas eléctricas a quien nos toque y no sufrir nosotros daño alguno. Las descargas de 80 mil voltios son producidos por una simple bateria de 9voltios. El precio es de 950 US$, un poco alto, pero es que la seguridad tiene un precio.


Vía: TecnoCHICA

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Parrillera PS3

Tanto tiempo esperando la salida de la PS3 y ya yle han ecnotrado múltiples usos (por no hablar de ese video donde se ve a alguien pegándole martillazos). Pues bien, si buscas una parrillera COOL dudo que puedas encontrar algo mejor que esto. Si quieres más información, la puedes encontrar aquí.

Vía: Kirai.NET

Technorati Tags: PS3, Grill

Receta de pasta

La pasta... ese gran invento que parece tan sencillo de hacer pero tan complicado a la vez. Todavía recuerdo esas trattorias de Italia donde cualquier pasta les queda buena. Esta receta es simple, pero me ha impactado visualmente.


INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS):

  • 800 gr de pacheri (variedad de pasta al huevo)
  • 400 gr de tomates rojos concasse (pelados y sin pepitas)
  • 50 gr de cebolla
  • 20 gr de ajo
  • 40 gr de tomate frito
  • 40 gr de finas hierbas (albahaca, tomillo, orégano...)
  • 200 gr de queso de Burgos
  • 40 gr de albahaca
  • Aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Coced la pasta en abundante agua hirviendo hasta que este al dente, aproximadamente unos 8 minutos. En un recipiente, sofreíd en un poco de aceite de oliva toda la cebolla y el ajo picados hasta que estén tiernos; después, añadimos el tomate concasse y el tomate frito con las finas hierbas. Dejad cocer todo a fuego lento durante unos 20 minutos. Cortad el queso en dados y mezclad la pasta con la salsa.

PRESENTACIÓN:

Disponed en el plato una porción de pasta con salsa y decorad con la albahaca muy picada y colocad el queso fresco con unas gotas de aceite de albahaca -como en la foto-.

Vía: El Mundo

Technorati Tags: Recipe, Pasta, Easy

Canción del día

"no es lo mismo", Alejandro Sanz



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Monday, November 20, 2006

Lincoln y Kennedy

Esto lo he sacado del blog de mi amigo Oriol:

A ver, pídele a un profesor de Historia que te explique esto (a ver si puede):

Abraham Lincoln fué elegido al congreso en 1846. John F. Kennedy fué elegido al congreso en 1946.
Abraham Lincoln fué elegido Presidente en 1860. John F. Kennedy fué elegido Presidente en 1960

Ambos estuvieron muy interesados en mejorar los derechos civiles.
Las esposas de ambos perdieron hijos cuando todavía estaban en la Casa Blanca.

Ambos Presidentes fueron asesinados en un Viernes. A ambos presidentes les dispararon en la cabeza.

Aquí es donde se pone un poco misteriosa la cosa: La secretaria de Lincoln era de apellido Kennedy, y la secretaria de Kennedy era de apellido Lincoln.

Ambos fueron asesinados por sureños, y ambos fueron reemplazados por sureños con el mismo apellido: Johnson. Andrew Johnson, quien reemplazó a Lincoln, nació en 1808. Lyndon Johnson, quien reemplazó a Kennedy, nació en 1908.

John Wilkes Booth, quien asesinó a Lincoln, nació en 1839. Lee Harvey Oswald quien asesinó a Kennedy, nació en 1939. Ambos asesinos usaban y se les conocía por sus 3 nombres, algo no muy practicado en la cultura norteamericana.La suma de las letras de ambos nombres te dan el mismo número: 15.

Ahora es cuando debes agarrarte de tu silla: A Lincoln le dispararon adentro de un teatro llamado 'Ford' A Kennedy le dispararon adentro de un coche Lincoln', hecho por la compañía 'Ford'.

Booth y Oswald fueron asesinados antes de ir a juicio.

Y para terminar de hacerlo más misterioso Una semana antes que lo mataran, Lincoln estuvo en Monroe, Maryland y una semana antes que lo mataran, Kennedy estuvo con Marilyn Monroe.

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Todas en la calle

Ya tenemos todas las consolas de nueva generación en la calle: XBOX 360, PS3 y Wii. La verdad es que me cuesta decidir cual: los gráficos de la XBOX, la velocidad de la PS3, la jugabilidad de la Wii. Ayer a medio día hablaba de eso con unos primos, y la verdad es que esto está muy interesante. De momento va ganando la XBOX 360, pero vaya usted a saber. La guerra de precios es alucinante: 250$ la Wii, 400 la XBOX y más de 600 la PS3. LA verdad es que tenemos opciones para todos los gustos.

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10 años de El Mundo.es

El Mundo cumple 10 años. Muchas gracias y Felicidades.

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Nuevo versión digital de El Pais

Soy lector asiduo de El Pais. es más, soy pagador del servicio. El sábado cuando entré en el site me encontré con la noticia de que cambiaban el formato, y ayer sucedió. Me gustó el cambio, aunque ayer no encontraba ciertas cosas, y encontré algún enlace roto. Me ha gustado ver cómo avanzan los medios tradicionales empujados por las nuevas tecnologías. Se han añadido comentarios, enlaces a los sites de noticias más comunes... Vamos, todo un avance. En este enlace se puede ver el video de cómo se hizo.

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Yahoo y la prensa escrita

Yahoo! ha alcanzado un acuerdo con 7 cadenas editoriales, que controlan 176 periódicos, para compartir contenido, tecnología y publicidad. Parece que todos andan tras lo mismo. Parece que el mundo digital y el escrito van a tener que entenderse y darse la mano. Para empezar van a publicar sus ofertas de trabajo en HotJobs.

Vía: John Batelle

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Contrato Histórico

El Real Madrid acaba de acordar con Mediapro la cesión de sus derechos televisivos para los próximos 7 años. El monto de la operación asciende a 1.100 millones de Euros, un record histórico. en palabras de la Junta: "La Junta Directiva del Real Madrid, reunida en sesión extraordinaria en el día de hoy, ha acordado por unanimidad suscribir un contrato con Mediapro para la cesión de determinados derechos audiovisuales de su primer equipo y del Real Madrid Castilla hasta la temporada 2012/13"
"Con la firma de este contrato, el Real Madrid se ha garantizado un montante superior a 1.100 millones de Euros por la cesión de sus derechos audiovisuales durante las próximas siete temporadas, incluida la presente. Este acuerdo supone un nuevo hito en la historia de esta Entidad, ya que constituye el contrato de cesión de derechos audiovisuales más importante que un Club deportivo haya suscrito en el mundo hasta la fecha"

Vía: As

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Canción del día

"Ayatolah", Siniestro Total



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Sunday, November 19, 2006

Otra Boda

Ya tenemos la foto del evento del año. Tras muchos rumores, peleas con abogados, supuestas religiones... se han casado Tom y Katie. Primero tuvieron a Suri, y ahora la boda. No creo que les tirasen arroz o garbanzos a la salida de la Iglesia. entre los invitados la crême de la crême... VIVA LOS NOVIOS!!

Vía: El Mundo

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Federer Campeón

federer ha demostrado que es el mejor jugador del momento. La historia ya dirá que puesto tiene en ella. Ayer venció en un partidazo 6-4 y 7-5 a Rafael Nadal. Hoy ha vencido a Blake en 3 cómodos sets para vencer su tercer Masters-Cup. Me alegro, porque si no lo podía ganar un español quería que fuese él, el mejor. Enhorabuena.

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Toros en Valencia (VENEZUELA)

Ayer fuimos a la feria taurina de Valencia (Venezuela). El esfuerzo fue enorme, porque me tuve que perder el partido Federer-Nadal (que fui siguiendo por GPRS e Internet) y el partido del Real Madrid (3-1 con un juego malo, pero efectivo). Tardamos casi 5 horas en llegar. El motivo? Una serie de accidentes y obras en la carretera que hicieron que el viaje se complicase, nos pusiese de mal humor... Además, Chávez inaguraba el metro de Valencia ayer. Nos os quiero contar la de policias, militares, "camisas rojas" que vimos. Llegamos al recinto ferial casi a la vez que unos tíos políticos y nos fuimos a buscar dónde comer y beber algo. El interior de las casetas abiertas (con aire acondicionado) estaba "full". Nos tuvimos que poner al solecito, aunque cerca de un árbol que no tardó mucho en darnos sombra. A media comida nos enteramos que retrasan 2 horas la corrida por culpa del caos creado por Chávez. He de decir que lo maldije. Uno hace el esfuerzo por llegar con tiempo y dos horas más de espera, el colmo. Estoy convencido que el motivo era el retraso de algún amigo de la comisión taurina. Seguro no lo hubiesen hecho por nosotros, el pueblo llano. La plaza es de hormigón, la segunda más grande la tarde. Teníamso unas buenas localidades. Los toros eran chiquitos, yo les llamé "gatos". El Cartel: Francisco Rivera Ordoñez, Rafael Orellana y Cayetano. Francisco tuvo una mala tarde y se atrevió a poner banderillas en el primero y un buen espadazo le dieron la oreja. El segundo nada que contar. Orellana tuvo un primer buen toro alque le cortó una oreja y un segundo al que no supo interpretar. Cayetano estuvo decente en el primero y bien en el segundo, con unas bonitas rondas naturales. Le dieron las dos orejas. Mi resumén, mucho trofeo para tan poco toreo. La vuelta a casa fue un paseo.

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Canción del día

"Libre", El Chaval de la Peca



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Friday, November 17, 2006

Robredo También

Robredo acaba de vencer a Blake por 6-2, 3-6 y 7-5 en el último partido del Round RObin del Masters Cup de Shangai. Gracias Tommy!!! Además, consigue una victoria y no se va de vacío del torneo. Seguro que le servirá de aprendizaje.

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Nadal en semifinales

He visto los 5 primeros juegos del partido entre Nadal y Davydenko y juro que casi me pongo "enfermo", pero las reuniones no me lo han permitido. He seguido el partido por internet en la oficina y en el taxi qeu me llevaba al Banco de Venezuela a una reunión. Mi alegría al ver la victoria(5-7, 6-4 y 6-4) ha sido enorme. Espero que peuda alcanzar el triunfo final, aunque Federer se antoja casi inabordable.

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GTalk en el móvil: Talkonaut

Talkonaut es un cliente J2ME que permite tener GTalk en el móvil. Es muy parecido a la versión oficial y nos permite realizar muchas funciones: gestión de contactos (añadir, eliminar o renombrar), mostrar el estado incluso el estado musical de nuestros contactos, recibir notificaciones cuando nos llegan un correo a GMail o un nuevo mensaje de cualquier contacto, etc…

Es muy interesante su integración, para quien tenga WIFI, con VOIP. Lo estoy probando ahora mismo.

Vía: Genbeta

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Fallece Puskas

Ha fallecido Ferenk Puskas, "cañoncito Pun" para los madridistas. Tras una larga enfermedad esta noche ha pasado a mejor vida. Puskas jugó entre 1958 y 1966 en el Real Madrid y consiguió 6 ligas y dos copas de Europa. RIP.

Vía: Luis

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Canción del día

"Go West", Pet Shop Boys



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Thursday, November 16, 2006

Cannavaro balón de oro

France Football nombrará, según los rumores, balón de oro de este año a Cannavaro, que lideró a su selección a la conquista del mundial de Alemania 2006. El jugador llegó este verano al Real Madrid desde la Juventus de Turín, donde consiguió el Scudetto aunque luego bajó a segunda división. Espero pueda demostrarlo en el Real Madrid, donde su comienzo no fue tan bueno pero ha mostrado una buena progresión.

Vía: As

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Ya entré....

Tras más de 4 horas sin poder acceder, he conseguido acceder a mi cuenta de hotmail!!!

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Hotmail ocupado



Llevo toda la mañana tratando de acceder a mi correo hotmail pero dice que están saturados. Me parece alucinante que esto le pase a Microsoft con este servicio. No es la primera vez, y reconozco que cada vez uso menos este servicio. ALUCINO!

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iPhone a la vuelta de la esquina

No es la primera vez que hablo de este tema. Estoy esperando, como agua de mayo, el lanzamiento de iPhone. Los rumores durante este tiempo se han ido multiplicando. Hoy veo a Om Malik (grande entre los grandes) hablando de esto. Parece que los teléfonos no vendrán bloqueados (Gracias Steve!) y podremos ponerle la SIM que queramos. Esto es muy importante para USA, donde siempre son bloqueados por las operadoras. Lo más interesante es que se han encargado 12 millones de unidades a Hon Hai Precision. Viendo que los productos apple tienen una estética inigualable, un software de primera... estaría muy nervioso de ser Nokia, Motorola, etc. Yo espero que salga de una vez.

Vía: AbadiaDigital

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El Real Madrid y los fichajes

Ayer fue presentado Marcelo en el estadio Santiago Bernabeu. El chico estaba encantado. Parece que es probable que juegue en el Castilla (equipo filial del Real Madrid en segunda división) desde enero hasta el final de la temporada. El Castilla tiene lesionados a los jugadores de esa posición, y esto serviría de acoplamiento para el jugador. Marcelo admitió que jugará dónde le diga el club. Una gran disposición.

Por otro lado, se siguen haciendo gestiones apra los fichajes de Gago e Higuain. Higuain declara que quiere irse ya al Madrid. Que no quiere perder el tren. Gago ya ha dicho en numerables ocasiones que quiere ir al Madrid, que Redondo lo marcó. Pero parece que Macri, presidente de Boca, no quiere dejarlo marchar hasta Junio 2007. El problema es que entonces no cobrará nada porque el jugador termina contrato. Ambos quieren ir en Enero al Real Madrid, y en palabras de Calderón (presidente del Real Madrid) hay acuerdo con los jugadores y tratarán de que lleguen lo antes posible. Por cierto, ayer Calderón parafraseó el himno del Real Madrid diciendo que ahora tendremos "Veteranos y Nobeles". Eso me suena mucho a lo de "Zidanes y Pavones" de Florentino. Creo que es mejor no ponerle etiquetas a las cosas, porque si el modelo sale mal (Dios no lo quiera) le van a caer todos encima.

Yo creo que esta remodelación es buena, aunque muchos entendidos dudan del valor de los jugadores. No podemos fichar siempre artistas consagrados, porque esos no se venden. Yo creo que han aprendido del tema Kaká, quien estuvo a punto de firmar (incluso en el palco) por el Real Madrid y ahora es inabordable. En el Barcelona tienen casos parecidos. Hay que apostar por el valor joven, y si es nacional, mucho mejor.

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Standard para SiteMaps

Parece que por fin se va a producir algo que tenía que llegar. Google, Yahoo y Microsoft han decidido usar el mismo protocolo de sitemap para indexar sites alrededor de la web. Los usuarios de Google no cambiarán nada, y se utilizará como standard sitemaps.org.

El protocolo se ofrece bajo Attribution-sharealike Creative Commons license, y puede ser utilizado por cualquier buscador.

El movimiento es muy interesante, facilitando la labor del desarrollador, usuario... Creo que deberíamos tender a unificar los standares y desarrollos, para que las tecnologías no fuesen tan limitantes. en un mundo que tiende a la globalización, debería extenderse hasta estos puntos.

Vía: TechCrunch

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GeoGreeting

GeoGreeting permite escribir mensajes con las formas de edificios, carreteras... Además, el sistema (utilizando Google Maps) te dice dónde está cada uno de esos elementos.


Vía: Microsiervos

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Receta de muerte...

Sabéis ya de mi fascinación por el arroz y las setas. Pues esta receta de Abraham García me ha dejado babeando a estas horas de la mañana.



ARROZ CON NÍSCALOS, COSTILLAS DE CERDO Y LANGOSTINOS

INGREDIENTES (PARA 4 RACIONES):

  • 250 gramos de arroz
  • 250 gramos de costillas de cerdo (ojalá ibérico) adobadas
  • 250 gramos de langostinos
  • 250 gramos de níscalos
  • 50 gramos de aceitunas verdes (preferentemente de la variedad camporreal)
  • 1 puerro
  • 1 cebolleta
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 1 tomate maduro
  • Aceite de oliva
  • Sal gorda

ELABORACIÓN:

Elabore un perfumado fumé cociendo en agua fría y durante media hora las pieles y cabezas de los langostinos, junto a la cebolleta, la zanahoria, uno de los dientes de ajo, la parte verde del puerro y la piel del tomate. Pique finamente el puerro y tras ablandarlo en poquito aceite, añada las pimentonadas costillas; y cuando estas comiencen a dorarse, cuele sobre ellas el anterior caldo de pescado y déjelas cocer hasta que pinchándolas, compruebe que están 'al dente', es decir, prácticamente cocidas pero no blandas. Apague el fuego. En su recipiente plano favorito, no necesariamente paellera, dore en poquito aceite el ajo picadito, añada los níscalos y minutos después el tomate rallado y las aceitunas. Cinco minutos de lenta cocción bastarán antes de añadir el arroz que deberá igualmente rehogarse durante un instante. Acto seguido agregue el caldo y las costillas en cantidad no mucho mayor al doble que el volumen de arroz, de forma que este, y pasados 25 minutos de amorosa cocción (puede acabarlo en el horno si le place), mantenga una grata textura melosa. Tres minutos antes de retirarlo del fuego compruebe el punto de sal (las costillas la llevan) e incorpórele los langostinos salpimentados y pasados un instante por la plancha. Díganme que han probado muchos arroces mejores que este y mentirán.

Vía: El Mundo

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Canción del día

"desapareces", Mochuelo



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Wednesday, November 15, 2006

Google se "traga" iRows

Google ha adquirido iRows, la hoja de cálculo online hecha en AJAX por unos israelies. No aceptan más cuentas y cerrarán a finales de año. La compañía está guiando a sus usuarios para "mudarse" a Google Docs & Spreadsheets. Los creadores de iRows son Yoav Ben-David y Itai Raz. Estos pasarán a trabajar ahora para la compañía de Mountview.

Vía: TechCrunch

Technorati Tags: Google, Acquisition, iRows

Subela

Ayer conocí de la existencia de este site. Lo conocí a través de una de las personas que están detrás de la idea. Subela tiene versiones para los diferentes países de latinoamérica. Las direcciones acaban en .net, y son subela seguido del nombre del pais. Ejemplo: www.subelavenezuela.net. Su concepto es conocido: Digg, Memeame (de quien toman el código)... Ellos lo definen así:"Súbela es un medio de información donde los usuarios contribuyen noticias y votan por las que piensan que son importantes. Al lado de cada noticia se muestran los votos que ha recibido. Al registrarse, usted puede publicar cualquier noticia que provenga de Internet presionando Nueva Noticia, o puede votar por la que le parezca interesante presionando Subela. Cuando un usuario envía una noticia ésta queda en la Noticias en Cola hasta que reúne los votos suficientes para ser promovida a la página principal." Me gusta que esto crezca.

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Más de Google y YouTube

Parece que Google se ha reservado 200 millones de US$ para posibles problemas por infringimiento de Copyright por parte de YouTube. Se guardan 12,5% de las stock por un año ante posibles problemas legales.

Esto es algo que se había estado preguntando toda la blogosfera. Seguro que viendo el bolsillo que tiene YouTube ahora le van a empezar a caer demandas de todo tipo, que antes no hubiesen surgido. ya veremos en qué termina todo, pero poderoso es Don Dinero.

Vía: SilliconValley.com

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Skype y Fon

Soy Fonero, y también soy usuario de Skype. Acabo de leer que acaban de lanzar un teléfono con WIFI par Skype y con la fonera incorporada. El precio para europa será de 139€. De esta forma se peuden hacer llamadas, a precio de Skype, desde cualquier punto fonero. Me parece interesante, pero quiero la versión Symbian de Skype, y poder navegar con mi punto fonero en mi nokia. ¿Para cuándo Martín?

Vía: Martín Varsavsky

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Interesante y sencilla receta


MERO EN COSTRA DE PATATA

INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS):

  • 1 trozo de mero de 600 gramos
  • 1 patata grande
  • Sal y mantequilla

ELABORACIÓN:

Cortad el mero en 4 trozos y ponedlos en una brasera de horno untada con mantequilla. Cubrid con la patata y meted a horno fuerte. Cuando esté la patata dorada, estará el pescado en aproximadamente 10/12 minutos.

Posteriormente, cortad la patata en la máquina cortafiambres lo más fina posible. Cortad las patatas, blanquead rápidamente y dejad secar en un paño. Colocadlas encima del mero.

Vía: El Mundo

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